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ベーグル

 自由が丘のJUNOESQUE BAGELで買ったブルーベリー・ベーグルに、コストコ(Costco:米国ではtは発音されません)で買ったストロベリー・クリームチーズを、思いっきり山盛りはさんで食べました。

チーズは1〜1.5センチ厚にぶつ切りしたものを3つ。ベーグルとあわせサンドイッチの厚さは相当なものになります。

 口の中いっぱいの幸せ。いや、美味しかった。

 ニューヨークで学んだ事の一つにフルーツとチーズの相性の良さ、があります。

 普通のプロセスチーズや、チェダーチーズでも、イチゴ、ブルーベリー、ぶどうやメロンなどと一緒に食べるとまたこれが美味しいんですね。

 大学でスモール・レクチャーなどがある時は、たいていチーズとフルーツ、それにクラッカーがコーヒーやソーダなどと一緒に供されていました。それを飲み食いしながら聞くのです。

 ベーグルも、ブルーベリーや、シナモン・レーズンのベーグルにクリームチーズをあわせると美味しいです。クリームチーズ+ジャムでも良いですが。

 それから、New YorkのZabar's('ゼイバーズ'と読みます)というスーパーに売っていて美味しかったのは、カレー味のクリームチーズ・ペースト。これをシナモン・レーズン・ベーグルにはさんで食べるとこれがまた美味。

 実は日本にいた時、ドライカレーの上に乗っているレーズンにはずっと納得できていなかったのです。それが、齢40近くとなって初めて(しかも外国で)「こういう事だったんだね。」と納得できました。

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